Hoje fiquei um pouco chateado com a minha cidade...
Como devem saber sou de Santa Maria da Feira , temos um castelo muito bonito que o torna a única construção militar do pais em que se podem observar as arquitecturas defensivas utilizadas entre os seculos XI e XVI .. Este castelo é representado no meu mundo ... o da pastelaria atravez da nossa Fogaça que em cada dentada podemos imaginar a quantidade de história nela contida o simbolismo do seu formato representando as 4 torres do castelo e a promessa para finalizar a peste a mais de 500 anos.
Partilho aqui um video que fiz na escola em que dou aulas para facilitar a aprendizagem
http://youtu.be/1cUptgB5mMMuns
Mas voltando ao assunto..
Hoje (Segunda Feira ) chegou ao balcão da minha Pastelaria Alpina ( www.pastelariaalpina.com) um senhor que procurava uma fogaça , dizendo que na zona hitorica estariam 10 autocarros de pessoas em passagem pela cidade e algumas andavam a procura do nosso Ex-libiris para levar para as suas terras.
Fiquei chocado de imaginar como se desperdiçam oportunidades de negocio..
Imaginem mais de 600 pessoas numa segunda Feira de manhã que podiam ser recebidas com uma pequena historia da Fogaça mesmo um vídeo simples ou qualquer informação que as levaria a compreender a importância deste produto e a levar uma para casa e partilhar com os seus familiares ...
Mas não , nada se faz, nada se promove
Um desperdício de oportunidades de potenciar o Turismo , tantas vezes anunciado como sendo o caminho para sair da crises
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